調(diào)節(jié)酶(regulatory enzymes)或關(guān)鍵酶(key enzymes)

是指可以決定代謝途徑的速度和方向的酶。因這些酶所催化的反應(yīng)速度最慢，又稱限速酶(limiting velocity enzymes)。

講解

* regulate v. (調(diào)節(jié))，regulatory adj. (調(diào)節(jié)的、調(diào)控的)，regulation n. (調(diào)節(jié)，調(diào)整、管理)，如 regulation of gene expression(基因表達(dá)調(diào)節(jié))，regulation center (調(diào)節(jié)中樞)。