中國地大物博，物華天寶（a land of plenty)，農(nóng)產(chǎn)品豐富，品種繁多，水果四季飄香，多達(dá)200多種，還有一些稀罕水果，鮮為人知，有待開發(fā)利用。加上近十年引進(jìn)不少外來水果種類，市場(chǎng)上鮮果琳瑯滿目。常見外來水果：香草lemongrass，芒果mangos，植蓮 durian、山竹 mangosteen、人生果 Potentilla Anserina L,; Silverweed Cinquefoil、人心果 sapodilla，菠蘿蜜 jackfruit、檸檬 lemon、橄欖 olive、(刺果）潘荔枝 sour ( sweep) sop、菠蘿 pineapple、覆盆子（洋姑娘）raspberry、無花果fig(s)等。還有：歐查果（枇杷） medlar、醋栗 currant、可可 coconut/rocoanut、越桔 bilberry、鱷梨 avocado、紅醋栗black currant、大馬士革李damson、巴旦杏 almond、肉豆蔻nutmeg、阿月渾子pistachio、仙人掌果prickly pear、紅毛丹 rambutan、蓮霧 wax-apple。

火龍果又稱紅龍果、青龍果(亞洲），英文有pitaya（大多數(shù)英語區(qū)）、pitahaya (用于墨西哥）、red dragon fruit等和各取所好的諸如仙蜜果、玉龍果等林林總總的不同商品名。為仙人掌科量天尺屬（Hylocereus undatus )和蛇鞭柱屬（Selenierem Mejalantous )植物，原產(chǎn)中美洲的哥斯達(dá)黎加、危地馬拉、巴拿馬、厄瓜 多爾、古巴、墨西哥、哥倫比亞等地，是當(dāng)?shù)仄毡榈乃愋汀，F(xiàn)在，在廣東省粵西地區(qū)有大面積種植，稱為dragon fruit。

嶺南有四大佳果：荔枝（樹）Litchi/lychee/leechee/lichee/lichi，香蕉 banana(大蕉 / 色蕉plantain)，粉蕉（Chinese banana)，菠蘿pineapple(s)和柑桔mandarin orange(s)。柑桔種類還有：蜜桔 Mandarin oranges，潮州柑 Chaozhou oranges;四會(huì)桔 Sihui oranges( a kind of sweet orange grown in Sihui City, Guangdong Prov.)，金桔（樹）/金柏（樹)cumquat/kumquat，譯自“金桔”。金桔是華南一帶產(chǎn)的小桔子，常用來做蜜餞，官話譯介又稱Chinese (or,mandarin)oranges?！按蠹t袍”blood oranges，冰糖桔Chinese honey orange，椪柑 penggan oranges。