上周末去了趟爸媽家，老母親送給我一包她親手做的“烏米飯”。

吃烏米飯是我們老家的習俗，大概是每年4、5月份吧，家家戶戶都會制作“烏米飯”。

烏米飯其實是一種紫黑色的糯米飯（glutinous rice）。

先用野生植物“烏飯樹”（又叫“南燭”）的葉子煮湯，然后將將糯米浸泡半天，然后撈出來直接蒸煮即可。

我家最喜歡的吃法就是放白糖拌著吃，一口下去，童年的回憶馬上就來了。

相傳“烏米飯”有這樣一個傳說：

釋迦牟尼的弟子目連心地善良，卻有一個惡毒的母親，她死后被打入地獄，成了餓鬼。

孝順的目連想給母親送飯，又不想讓其他餓鬼搶走，便用南燭葉搗汁染米，煮成烏飯送去，餓鬼們不敢吃那烏飯，母親才得以飽腹。

這個故事被稱為“目連救母”，對了，這也是盂蘭盆節(jié)（中元節(jié)）的來歷。

在講究“百善孝為先”的中國古代社會，吃烏米飯也被賦予了崇高的道德意義，你們老家又吃烏米飯的傳統嗎？

再回到老本行，侃侃英語，大家知道“烏米飯”的英語怎么說嗎？

有人可能脫口而出：black rice。

但 black rice 是一類紫黑色的稻米，也叫“紫米”（purple rice）。

也就是說，這種米本身的顏色就是黑的，不像“烏米飯”，是用白色糯米浸泡出來的。

另外，black rice（或 purple rice）因為稀有，在古代被稱為“禁米”（forbidden rice），只有上層社會的人才吃得起，但“烏米飯”平民老百姓都在吃。

再回到文章一開頭提到的“烏米飯”怎么翻譯才能區(qū)分 black rice？

遇到這種情況，最好的方案就是用拼音——Umi Rice，來看看國外介紹中國美食網站上的說法：